بازخبر / برای درست کردن کیک کاکائویی خوشمزه در خانه همراه ما باشید.
مواد لازم برای کیک کاکائویی
کره ۱۳۵ گرم یا سه چهارم پیمانهٔ ۲۰۰ میلی لیتری
شکر ۲۲۵ گرم یا یک پیمانه و یک چهارم پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲۷۵ گرم یا ۲ و یک دوم پیمانه
نمک اندک
وانیل به میزان لازم
کاکائو (نوع پررنگ مناسب تر است) ۱۸ گرم یا ۳ قاشق قاشق غذاخوری
بیکنیگ پودر یک قاشق قاشق غذاخوری یا ۱۲ گرم
آب سرد یک پیمانه یا ۲۰۰ گرم
طرز تهیه کیک کاکائویی
۱٫ کره و شکر را با تخم مرغ همزنی در ظرف بزرگی بهم بزنید تا سفید شود، زرده ها را نیز اضافه کرده بهم بزنید.
۲٫ آرد، بیکینگ پودر، وانیل، کاکائو، آب سرد را به تدریج اضافه کرده کمی بهم بزنید تا مواد قاطی شود.
۳٫ سفیده تخم مرغ را بزنید تا سفت شود و با مواد بالا بصورت دورانی مخلوط کنید.
۴٫ مایه را در قالب ریخته به مدت ۴۰ دقیقه در حرارت ۱۷۰ درجه بپزید.
۵٫کیک را بعد از اینکه از قالب جدا کردید بر روی یک توری قرار دهید و کیک را به دو قسمت ببرید که بخار آن خارج شود.
۶٫کیک را می توان با حدود ۳۰۰ گرم خامه یا تنها با پودر قند تزئین کرد.
برای ورود به سایت بازکوکی کلیک کنید
(2)نپسندیدم
(0)
